冬蟲夏草由蟲和草兩部分組成，其中草露出地面，蟲埋在土里，所以挖出來的蟲草是帶泥土的，為了保鮮和保持完整性，山上的蟲草采集者還會現場加一些泥土把蟲體包裹起來。當蟲草到了山下，氣溫升高，帶泥土的蟲草會繼續生長，需要及時對蟲草泥土進行清理，新鮮蟲草不能用水洗，只能用收剝或者用刷子將泥土刷掉。量小就自家人刷土，量大就需要請人了，每個產區蟲草交易市場內，都有一群...