凍干蟲草蟲體飽滿、顏色金黃、子座細(xì)短顯得非常漂亮，常標(biāo)注為采用凍干技術(shù)能保存營(yíng)養(yǎng)的凍干蟲草，近年來在旅游區(qū)和淘寶天貓店中十分熱銷，但其味道淡、蟲體眼睛下面小一些、多個(gè)消費(fèi)者表示食用后感覺不對(duì)。其實(shí)，凍干蟲草大多并不是那曲冬蟲夏草，大部分是人工培育的蟲草凍干后冒充那曲蟲草銷售。

凍干蟲草是最近幾年流行開來的“消費(fèi)者喜愛”的外觀漂亮的混淆品蟲草。從西藏旅游區(qū)到沿海蟲草專賣店以及天貓?zhí)詫氈卸寄芸吹剿麄兊纳碛?，其外觀除了非常細(xì)微的差異外，與那曲冬蟲夏草極為相似，且被大量消費(fèi)者認(rèn)為是那曲蟲草中的精品。從同行的口中得知，凍干蟲草在青藏高原旅游區(qū)十分熱銷，商家把這種蟲草摻在正宗冬蟲夏草中，然后與游客談好價(jià)格讓客戶自己挑選，游客往往會(huì)高高興興把這種外觀更漂亮的凍干蟲草挑走，商家則因?yàn)楸├麅?nèi)心歡喜，這真是一個(gè)“雙贏”的買賣。
我最近瀏覽淘寶店，發(fā)現(xiàn)一些天貓店蟲草銷量非常高，因?yàn)闃?biāo)注的那曲蟲草價(jià)格同比其它商家要便宜許多，翻閱客戶點(diǎn)評(píng)曬圖才知道他們銷售的也是凍干蟲草，原來凍干蟲草具備了“外觀漂亮、價(jià)格實(shí)惠”的亮點(diǎn)，被不明真相的消費(fèi)者們追捧也不無道理了。 但是，購買冬蟲夏草的親們，首要考慮的應(yīng)該是藥效，其次才應(yīng)該是外觀和價(jià)格。凍干蟲草雖然好看便宜，但根據(jù)許多消費(fèi)者反饋，吃凍干蟲草口感差，感覺也不對(duì)。為什么會(huì)這樣呢？因?yàn)榇蟛糠謨龈啥x夏草并不是那曲冬蟲夏草，而是是人工培育出的蟲草，人工培育的蟲草蟲體大小、顏色、子座長(zhǎng)短都幾乎一模一樣，而正宗冬蟲夏草因?yàn)槭且吧?，大小形狀不等、顏色多少回有差異，草把子也是有長(zhǎng)有短。

人工培育的凍干蟲草與凍干機(jī)器有關(guān)，由于人工蟲草曬干速度慢，色澤黑，而采用凍干技術(shù)可以讓人工蟲草瞬間脫水并保持大小不變的技術(shù)。野生新鮮冬蟲夏草含水量50%-70%，風(fēng)曬干后的蟲草大小會(huì)縮小一半多，如果把新鮮蟲草凍干，其大小則應(yīng)該是同規(guī)格蟲草大小一倍以上。即看起來有干蟲草3條一克大小的凍干蟲草實(shí)際是6-7條/克的蟲草得來。即便考慮凍干源蟲草是正品，6-7條/克的小蟲草價(jià)格本身要比3條/克的大蟲草低50元以上，所以“低價(jià)格”是表象，因?yàn)閮龈上x草的成本低很多，實(shí)際銷售中，標(biāo)注同規(guī)格的凍干蟲草價(jià)格比同行也就低20-30元，其實(shí)際利潤(rùn)更高。其次，6-7的小蟲草主要產(chǎn)區(qū)海拔集中在4000米以下，大多是低海拔產(chǎn)區(qū)。而那曲冬蟲夏草所生長(zhǎng)的區(qū)域則大多在4200米以上，從這個(gè)角度看，那曲冬蟲夏草的藥效更高，而凍干蟲草如果真是那區(qū)蟲草凍干而來，則需要那區(qū)蟲草成本加上凍干加工成本，銷售價(jià)格會(huì)高于曬干蟲草的。
目前，我家也開始銷售凍干蟲草，但銷售價(jià)格每克比野生那區(qū)蟲草低40元左右，我不會(huì)拿凍干蟲草冒充那區(qū)蟲草！