冬蟲夏草里面有竹簽有2種情況,一是源頭藏民按根銷售合理行規行為,二是蟲草商家故意做手腳串簽作假行為。判斷冬蟲夏草里面插竹簽是否作假需要看交易雙方談論的是通貨還是精選,是不是有意摻竹簽草還是選漏的情況。
經常有客戶談蟲草市場混亂或者蟲草行業作假嚴重的時候會拿“購買到的冬蟲夏草有竹簽”來舉例。而普通消費者一旦從冬蟲夏草吃出竹簽也會覺得上當受騙了。通常會認為蟲草商用竹簽來增加重量或者蟲草是經過了加工處理。其實,這有可能是客戶對蟲草來源和流通方式不了解而造成的誤解。那么,要消除這種誤解,就需要說清楚冬蟲夏草中的竹簽是怎么來的。其實在源頭,藏民插竹簽是合情合理的行為。

冬蟲夏草里的竹簽大多是源頭蟲草采挖者的行為,插竹簽也不是為了增加重量,只是為了按完整的一根賣給收草商。這里大家需要了解一個現實,產蟲草的大山屬于當地藏民,所以只有當地藏民能采挖蟲草,因為語言和知識以及銷路等原因,大多藏民都把采集到的蟲草賣給懂漢語的收草人,再由收草人轉賣到批發市場或零售市場。在最源頭產地,收購冬蟲夏草是按根算價,而不是按重量交易,并且收購的是帶泥土的新鮮冬蟲夏草。比如一個藏民挖到10條蟲草,收草的時候按30元1根收購,就直接支付300元給這個藏民。至于這10條泥土包裹著泥土的蟲草水分多少,干下來多少條,就完全靠經驗和運氣了。而藏民在采挖蟲草的時候挖斷了蟲草,為了保證這根蟲草的完整性以便成根銷售,就會拿一根小竹簽或者草簽把斷蟲草串起來,方便交易的時候清點數量,大部分藏民串竹簽的斷草一眼能看出來,但也有個別小心眼的藏民串的很有水平難以發現。
其次,冬蟲夏草批發市場大宗交易雙方都是承認竹簽草的存在的,但會看串簽比例討價還價。在蟲草行業,收草商會把收到的蟲草拿到蟲草交易市場銷售,許多藏民也喜歡把蟲草帶到交易市場尋找買主,更有商人就守在交易市場倒賣蟲草。產新季節可以看到市場內許多小工用小刷子處理新鮮蟲草的泥土,刷蟲草的小工按根算價,刷的多,賺的多,一不小心刷斷蟲草也很正常,這下又得拿一根竹簽串起來了。在批發市場交易蟲草,雖然按斤算,但也是通過數總條數確定規格再說價格,刷斷的蟲草串起來也方便清點數量。其實,挖斷或者刷斷形成的串簽草比例可以占到5-15%之多,在批發端這種明顯看出含竹簽草的貨叫做“統貨”(通貨)。考慮到隨后的竹簽草會選出來當斷草折價銷售,竹簽草比例就是談批發價格的重點。朱氏冬蟲夏草實驗表明:100克串竹簽的蟲草拔掉竹簽后,竹簽重量占3%左右。因此,零售端大家見到的冬蟲夏草斷草,除了干草翻動碰斷外,其實大部分就那些插竹簽的蟲草經過收草人或者批發商們手工挑選出來拔掉竹簽形成,大家購買冬蟲夏草斷草的時候可以發現許多斷節中間有個洞,這就是拔竹簽形成的(如果你購買的斷蟲草全都沒有洞,除非是購買的碰斷草,否則就要擔心是否購買到假蟲草了)。
所以,批發端大宗交易有串簽草是很正常的,交易雙方都認可的。但在零售端,蟲草價格昂貴也有去掉了串簽草的原因,但因為是人為手工挑選,如果一些串簽比較隱蔽或者選草人不夠細心,小部分插竹簽的蟲草就可能被選入了完整草并最終出現在零售端的精選蟲草內了被客戶購買到。但是,目前也有不少蟲草商人為了賺錢,有意在精選草中摻入價值更低的竹簽草,甚至認為的把串竹簽的位置用小刀削平,粘上膠水再插入竹簽 這樣外觀上難以識別,經過流轉后到客戶手中,這就是惡意作假行為。特別在藏區批發市場內的商販人為拼接斷草和摻竹簽草的特別多。
了解了穿插竹簽的冬蟲夏草來源,相信客戶們偶爾吃到一條竹簽蟲草不會大驚小怪,誤解蟲草商家作假了。朱氏冬蟲夏草在銷售蟲草時會二次精選,竟可能去掉隱蔽的串簽草,因為竹簽草拔掉竹簽后當斷草銷售,價格是完整草的60-70%。但考慮到客戶吃到斷草的心情不舒服,所以承諾客戶吃到2條斷蟲草就在下次購買多發一條完整的蟲草,或補償半條蟲草的現金。
看完冬蟲夏草里面有竹簽牙簽是怎么回事,加山野小朱--微信:18030449119,看實物。
山野小朱