吃蟲草粥在民間常用著病患病后調(diào)補(bǔ)藥膳，在看中養(yǎng)生的今日，用冬蟲夏草煲養(yǎng)生粥逐漸盛行，本文特別介紹了蟲草小米粥、排骨粳米蟲草粥、白及冬蟲夏草煮粥、田雞蟲草粥和冬蟲夏草羊肉粥五種冬蟲夏草煮粥的做法。

吃蟲草粥能補(bǔ)虛損益精氣、潤(rùn)肺補(bǔ)腎，常用于肺腎陰虛、虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸痛、病后久虛不復(fù)等癥。蟲草粥怎么做？最簡(jiǎn)單的方法就是煮粥煲粥快熟的時(shí)候放入冬蟲夏草即可。

1、蟲草小米粥
將2-10克冬蟲夏草用紗布包好；50克豬肉切成細(xì)片。將藥包與小米、豬肉同煮粥，粥熟，喝粥吃肉嚼蟲草。
小米：小米忌與杏仁同食

2、排骨粳米蟲草粥
先將切塊的排骨過(guò)一次水，蔥姜準(zhǔn)備好，然后把排骨用高壓鍋壓熟，然后再與粳米一起熬煮，等粥快熟的時(shí)候，放入蟲草小火熬5-8分鐘，灑上蔥姜即可。

3、白及冬蟲夏草煮粥
先將粳米（糯米）淘洗干凈，放入沙鍋內(nèi)，加入清水和適量冰糖，先用武火煮沸，再用文火熬成稀粥。然后均勻地和入蟲草（磨細(xì)）粉和白及（磨成粉）粉，稍煮片刻，至粥粘稠即停火，燜3-5分鐘即成。
用法：一日2次，溫?zé)崾秤茫?-7天為一個(gè)療程。用于久咳虛腎，勞嗽痰血。
參考《中國(guó)藥粥譜》457頁(yè)，1998年8月版。
粳米：唐?孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。”
清?王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。”
白及：白及反烏頭。癰疽已潰，不宜同苦寒藥服。
冬蟲夏草、味甘能補(bǔ)，，歸肺、腎二經(jīng)，既滋肺陰，又補(bǔ)腎陽(yáng)，為一味平補(bǔ)陰陽(yáng)之品。民間常用單味煎服，作為病后凋補(bǔ)之品。凡陰虛陽(yáng)浮而為喘咳或咳痰帶血之癥，用之甚效。今與白芨、粳米為粥，既增強(qiáng)了健脾養(yǎng)胃之功，又增強(qiáng)了抗癆補(bǔ)肺之力。惟藥力較慢，須持續(xù)服用，方能奏效。

4、田雞蟲草粥
冬蟲夏草2-10克，田雞肉4兩，水14杯，米1杯，鹽少許，雞粉少許
田雞肉洗凈，切小塊備用。
取一深鍋，加14杯水及洗凈的冬蟲夏草煮30分鐘，煮至水剩12杯，將冬蟲夏草撈出后，加入洗凈的米繼續(xù)煮50分鐘后，加入田雞肉再煮10分鐘，加調(diào)味料即可。

5、冬蟲夏草羊肉粥
材料：冬蟲夏草5-10克、枸杞5克、紅棗6 粒料、羊肉4兩，蔥白2支、姜2片、白米1杯（可供2或3人食用）。
作法：將羊肉片放入已加入姜、蔥段之沸水中燙去腥味，撈出清水沖洗、瀝乾。然後連同冬蟲夏草、枸杞、紅棗一起放進(jìn)白米煮粥即可食用。
功效：治肺腎虛弱所致的腰膝酸痛，頭暈?zāi)垦！?/p>看完蟲草粥怎么做 冬蟲夏草煮粥的做法，加山野小朱--微信：18030449119，看實(shí)物。