2020年新鮮冬蟲夏草上市啦，受區(qū)域氣候和經(jīng)緯度影響，青藏高原的蟲草山雪化時間相隔1個月，加上各縣對蟲草采集的管控時間有先后，因此各大小蟲草產(chǎn)區(qū)并不是同時開挖。4月中旬起，甘孜、林芝等產(chǎn)草區(qū)陸續(xù)有鮮蟲草下山，我們在第一時間獲得了第一波鮮草并對外銷售，頭茬新鮮蟲草水份含量高，但因為草頭短，品相好，得到了新老客戶積極響應(yīng)，首批一千條當天銷售完畢。為了讓更多消費者朋友了解到新鮮冬蟲夏草的價格，現(xiàn)在附上清理泥土后的2020年新鮮蟲草價格表。

購買新鮮蟲草有2種方式，一是帶泥土發(fā)貨，主要針對大型批發(fā)商，要求1000根起購，帶泥土的新鮮蟲草通貨大小不等，平均價格從28元一根（小條子為主）到33元一根（大條占三成以上）不等，存在斷草癟草，需要自己用刷子清理泥土（千萬別用水洗），且收到泥巴草后，需要盡快把蟲草泥土刷掉抽真空放冰箱保鮮層5-7天，一周后沒有銷售的就需要放冰箱急凍。急凍后的蟲草解凍必須吃掉，不能二次凍或收到泥巴蟲草自己曬干。總的說，購買泥巴鮮草會有一定運氣成分，抓到大條多一點就更賺，但也可能刷出來的蟲草不盡人意，所以這種方式最好現(xiàn)場看貨自己抓，自己憑借經(jīng)驗拼手氣。

第二種穩(wěn)妥的方式則由經(jīng)驗更豐富的我們上山收貨，下山清理好泥土，然后根據(jù)大小進行分類。小草低于通貨價格出，大草高于通貨價格賣，賺取服務(wù)費及少量利潤。由于利潤非常低，靠走量賺服務(wù)費，要求最低50根蟲草起購。清理泥土后的新鮮蟲草價格表是每根0.5克-0.6克價格1500元50根。每根0.7克-0.8克價格2100元50根。每根0.9-1.0克2750元50根。

需要說明的是，新鮮蟲草含水量高，在清理泥土和裝袋過程中會有少量水分丟失，因此，我們發(fā)0.6的鮮草裝袋后實際重量是0.5-0.6之間。發(fā)0.8的鮮草實際重量是0.7-0.8之間，有商家為了保證裝袋不掉秤會開加濕器，但我遵循自然掉秤規(guī)則，在給客戶算價的過程中，取相隔規(guī)格價格的中間值收錢。比如：每根0.7克-0.8克的新鮮冬蟲夏草價格是2100元。

客戶在收到新鮮蟲草后，如果最近幾天要吃掉，可以放冰箱保鮮層3-5天。如果需要長期用，則需要把蟲草放冰箱零下急凍，吃多少取多少，開袋后的新鮮冬蟲夏草如果只吃幾根，則需要快速把未解凍的已經(jīng)開袋的用保鮮膜包裹好再次存放，一旦蟲草有解凍現(xiàn)象就不能二次急凍，否則蟲草會變軟。解凍的蟲草不能太陽下曬，因為凍過的蟲草細胞容易破裂造成失水碳化。所以，只要有解凍就得吃掉。我建議半解凍狀態(tài)進行清洗，然后食用?？梢灾苯由裕部梢耘莶杌蛘哽覝?。

最后提醒大家，西藏那曲新鮮冬蟲夏草要到5月25號左右才采挖上市，而此時氣溫已經(jīng)升高，鮮草丟失水分速度特別快，因此同規(guī)格大小的那區(qū)新鮮蟲草含水量更低，導(dǎo)致那區(qū)新鮮蟲草價格會高很多。加上那區(qū)地區(qū)更偏遠，運輸?shù)絻?nèi)地很難保證3天內(nèi)到。所以，每年幾乎沒有那區(qū)鮮蟲草銷售，我們即便打著那區(qū)冬蟲夏草宣傳口號只是營銷策略，實際上銷售的鮮草都是非那區(qū)產(chǎn)區(qū)。不過，我會盡可能給大家選擇當季頭茬鮮草來保證新鮮蟲草的品質(zhì)，這也是我家新鮮蟲草熱銷的原因。