西藏那曲新鮮冬蟲夏草,新鮮蟲草中的王者,采集海拔最高,采挖時間最晚到每年5月20號以后才出草,具有平均個頭最大,每根普遍超過0.6克,色澤黃蟲體飽滿顏值佳,含水量最低的特點,名氣公認第一。但因地處偏遠、運輸時間長,不利于新鮮蟲草發售。那曲新鮮蟲草單個重量從0.8克-1.6克居多,那曲新鮮冬蟲夏草的價格每根高達65元到100元。
首先,科普一下大部分消費者對那曲新鮮冬蟲夏草的認知誤區:
1、并不是所有那曲蟲草都是高品質草。以那區縣產區為例,盡管那曲縣海拔高達4500米以上,但所出蟲草品質只在中等。
2、那區每年開山時間從5月15號到5月25號不等。在5月20號之前幾乎不會出草,即便20號以后開始有草,一天僅幾百根。
3、高品質蟲草產區比如縣、聶榮縣、巴青縣、索縣非常偏僻,順豐沒有設點,鮮草很難流出,確實有個別商家從核心產區晚上收草后連夜送到那區縣或拉薩,但幾百條的量核算成本相當高,價格至少比其他產區貴2個規格。
4、那曲主產區采挖時間晚,6月前后那區蟲草頭茬草比例大,草把子短。
5、那曲屬于管控區,不準收草商上山,所以外地人挖蟲草只能隨便找個山擺拍。
6、現在交通發達,到蟲草山腳拍照很方便。所以不要看到商家到了那曲草山就賣那曲草。
7、正宗那曲蟲草含水量低,產新時內地溫度高,大部分那曲蟲草直接曬干草流通。
8、拉薩市場的新鮮蟲草99%以上不會也不可能是那曲蟲草
9、西藏蟲草除了名氣大的那區4縣(另2縣品質一般)、還有林芝、山南、昌都、日喀則、拉薩周邊等近40個縣產蟲草,其中那曲蟲草在源頭被當地蟲草商壟斷。而其它40個縣蟲草大部分都流入了拉薩市場。
10、那區縣有順豐可以發少量鮮草,但時效會比拉薩發晚一天。那曲縣因為地理位置原因,以其它產區蟲草銷售為主。
因此:5月20號前發那曲蟲草的是冒充,6月10日前發那區鮮草把子很長的是假冒,6月前每天能發上千條那區蟲草的是冒牌。不要天真的以為到了拉薩就可有那曲新鮮蟲草,這里的西藏蟲草、青海蟲草、甘肅蟲草、四川蟲草都等著你們上門呢。
每年5月25日到6月10日,我在那曲比如縣恰則鄉的蟲草合作伙伴會到采集點收購當天采挖的新鮮蟲草,然后連夜開車運輸到那曲縣,第二天早上刷土分類,從那曲縣發新鮮蟲草到全國主要大城市。由于那曲縣時效慢一天,基本要3天才能到到省級城市,加上6月內地氣溫升高,雖然我們采用了干刷蟲草、真空密封加冰袋的方法,也只敢針對省級城市或航班發達的一線城市發貨。而其它二級城市及縣城就無法購買那區新鮮蟲草了。這也是每年大部分商家會提前銷售其它產區新鮮蟲草的原因,如果非要堅持吃那曲蟲草,則只有等6月中旬以后購買含水量不到10%的那區鮮干蟲草或7月以后購買那曲干蟲草。
那區新鮮蟲草平均大小每根0.8-1.6克居多,那曲新鮮冬蟲夏草的價格分別為:
每根0.7-0.9的65-68元,每根0.9-1.1的75-78元,每根1.1-1.3的85-88元,每根1.4-1.6的95-98元。
個人建議,如果你對冬蟲夏草品質有要求,生活區域在航路發達的大城市,且3天內氣溫低于35度,可以選擇等待那曲新鮮蟲草。否則建議在5月15號起購買性價比更高海拔也非常高的果洛雪山鮮草和玉樹的新鮮冬蟲夏草。
山野小朱