白肉靈芝,因此菌內肉質雪白,也叫白心靈芝。分布于察隅、波密、米林等高原地帶,也稱藏靈芝,其富含靈芝多糖、靈芝三萜、靈芝生物堿等多種活性成分, 是高藥用價值靈芝種類,以西藏林芝波密縣的白肉靈芝品質為佳品,價格高達2000元以上。網(wǎng)上關于白肉靈芝的圖片多是貴州云南等地褐色的白心赤芝圖片,本文主要展示西藏白肉靈芝圖片供大家參考。
白肉靈芝屬于多孔菌料真菌靈芝的子實體,其菌蓋呈腎形、半圓形或扇形,直徑10~20cm × 5~10cm,近柄處厚2~3cm,菌蓋從幼嫩到成熟過程中邊緣由白至淺黃色,漸變?yōu)辄S至紅褐色,成熟后接近菌柄部分呈暗紅褐色、暗紫褐色或幾乎黑紅褐色,具漆樣光澤和同心環(huán)紋,常有弱的放射狀皺紋,表面結成薄而硬外殼,菌肉呈白色,近柄處厚達2.2cm,軟木栓質至木栓質,近表皮有一薄的褐色緊密層皮殼。菌孔口近圓形,每毫米4~6個,直徑為120~250 μm ,菌孔隔厚15~150 μm ,孔口表面為白色至奶油色。菌柄高5~8cm,直徑3.5~5.5cm,圓柱形至略扁,側生至偏生,有時近無柄,暗紅褐色至暗紫褐色,具有光澤,內部為白色,纖維質至木質。
白肉靈芝性平味甘,口感不苦或微苦,藏醫(yī)學經(jīng)典?晶珠本草? 記載藏靈芝為補益強身之藥,主治缺氧性高原病、氣血不足、神經(jīng)衰弱、心悸頭暈、養(yǎng)心安神、止咳平喘、冠心病、肝炎、高血壓及多種原因引起的白細胞減少癥。具有抗缺氧、補氣安神、止咳平喘、延年益壽的功效。現(xiàn)代醫(yī)學還發(fā)現(xiàn)它有防衰老,降血糖,預防心血管疾病,抗氧化和抑制細胞凋亡等作用。
2012年起實現(xiàn)了人工培育,人工白肉靈芝通常會先收集孢子粉,然后再銷售子實體,所以普遍成熟度高,色澤呈黑褐色,另外,人工種植靈芝的色澤、形狀大小都差不多,根部也會有雜草,但菌蓋上不會有,菌柄多見分叉,成品有修剪痕跡,菌蓋內垂,色澤暗褐色。而野生白肉靈芝只要被發(fā)現(xiàn),無論大小都要被采摘,因此多數(shù)菌蓋未成型,部分只有小拇指大小,且能在部分菌蓋上發(fā)現(xiàn)雜草,和苔蘚或者樹枝,同時,野生白肉靈芝菌蓋上光澤度更高,仿佛有一層油的感覺。
野生白肉靈芝的食用方法可切片悶泡當茶飲,也可以反復添水煮茶喝,還可以泡酒密封半月以上制成靈芝酒;因為白心靈芝味不苦,獨特菌香,可加銀耳蓮子等調成羹或與各種食材相結合煲湯食用;也常用于與冬蟲夏草、桑樹桑黃等配伍藥用。
目前,正宗西藏林芝野生白肉靈芝價格在2500元-3800元一斤,因為稀少,市場上主要流通價格500-900元左右的陜西、云南等地產(chǎn)白肉靈芝。本人于林芝波密縣桃花谷當?shù)卮迕窈献鳎吧兹忪`芝不分大小產(chǎn)地直銷價格為2000元一斤左右。
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山野小朱