野生桑黃長在什么樹上,毫無疑問是桑樹。野生桑樹的品種有10多種,發現桑黃的桑樹品種主要有雞桑、蒙桑和荊桑3種。在野外其它樹上也有發現類似桑黃的層孔菌,嚴格意義上都不能叫桑黃。就好比牛肉只能是牛身上的肉,可以是水牛、黃牛、牦牛、奶牛的肉,絕不可能把豬羊馬的肉叫牛肉。目前市場混亂,各種樹上的黃疙瘩被許多商家都稱為桑黃,為了區分開,大家常把桑樹上的桑黃稱為桑樹桑黃。當然,這也無法阻擋有人會把雜樹黃故意稱為桑樹桑黃。因此,我特別選取了一些桑樹上生長的野生桑黃圖片供大家觀看對比區分,請自己總結桑黃在桑樹上的特征。
野生桑黃是多年生真菌,一旦桑樹被桑黃真菌感染,就會不斷生長出桑黃,有人稱桑黃為桑樹的癌細胞。有時候在一棵野生桑樹上可以發現幾十斤桑樹桑黃。不過,桑黃生長非常緩慢,生長5年不足嬰兒巴掌大小,桑黃屬于緩慢再生資源。
桑樹在野外比較分散,所以尋找桑黃并不容易,特別一些桑黃喜歡生長在懸崖峭壁上的雞桑樹上,更加增加了采摘難度。目前,長期采摘桑黃的人群以60-70年代出生的老年人為主,少量80后。做桑黃生意的倒是80后90后居多。
不過,并不是所有桑樹上生長的菌子都叫桑黃,經常有人在桑樹上發現一種白底的菌子,我叫它老木菌,不值錢。通常,桑黃生長的地方有海拔1000米以上的大山和充沛的水資源,順山間溪流而上,在旁邊崖石上,容易發現桑黃。
最后,我不否定楊樹、松樹、暴馬丁香樹、黃櫟芽樹等其它樹上的同類真菌也有藥用價值,但桑樹桑黃無論從安全性、藥性以及價值上,目前研究結果都是最高的。所以,如果你要購買野生桑黃,建議選擇桑樹上生長的桑黃。
山野小朱