青海果洛是每年品質(zhì)鮮蟲草重要產(chǎn)區(qū)，2024年5月中旬，果洛蟲草4200米以上的生長區(qū)開始大量出草，盡管國內(nèi)自上而下消費(fèi)降級，鮮草成交量較往年確實(shí)大幅下降。但新鮮蟲草源頭價(jià)格依然堅(jiān)挺，品質(zhì)鮮草收購均價(jià)在35-50元一條，其中挨四川的達(dá)日縣蟲草價(jià)格相對便宜，核心產(chǎn)區(qū)雪山鄉(xiāng)品質(zhì)蟲草精挑干刷，每根鮮草價(jià)格60元左右商家才有利潤。

青海果洛新鮮蟲草和西藏加查新鮮蟲草同屬于品質(zhì)鮮草的代表，在5月是各蟲草商推薦主力，也是采摘海拔真正超過4200米的起點(diǎn)。有人談到采挖時間更晚一點(diǎn)的玉樹蟲草和那曲蟲草，雖然品質(zhì)又更高一些，但這2個地方因?yàn)椴赏诘攸c(diǎn)更偏遠(yuǎn)，采挖點(diǎn)到內(nèi)地的溫差大，運(yùn)輸時間更久，大部分都會曬干銷售。每年高品質(zhì)鮮草的主力實(shí)際就是果洛蟲草和加查蟲草。至于更早開挖蟲草的產(chǎn)區(qū)蟲草，因?yàn)樗趾扛撸M(fèi)者收到后更容易出現(xiàn)出水發(fā)軟的情況，即便價(jià)格更低，客戶滿意度也不好。

從國內(nèi)消費(fèi)降級形勢判斷，2024年蟲草價(jià)格要降價(jià)，從前面一個月其它產(chǎn)區(qū)鮮草銷量同比去年大幅下降看，蟲草價(jià)格也應(yīng)該下調(diào)。但至今鮮蟲草價(jià)格依然堅(jiān)挺，可能因?yàn)椴貐^(qū)自然條件不好，老百姓又不能去挖礦，挖蟲草是主要收益來源，所以當(dāng)?shù)孛裆Ｕ现校瑢Χx夏草的依賴比較大。根據(jù)市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，蟲草價(jià)格至今不降是反應(yīng)滯后導(dǎo)致。

另外，市面上出現(xiàn)了大量人工鮮蟲草，個頭大，價(jià)格便宜。而且各大平臺直播間不允許播野生鮮蟲草，只要直播野生蟲草就要被賣人工培育蟲草的集體投訴。當(dāng)然，也不是說人工蟲草不能吃，就像現(xiàn)在人工種植的人參、羊肚菌、靈芝等等一樣，口感和有效成分肯定比不過野生的。最后，蟲草消費(fèi)者要學(xué)會鑒別野生或人工，不要只比價(jià)格高低。即便賣野生新鮮蟲草，價(jià)格也不會統(tǒng)一，除了不同產(chǎn)區(qū)品質(zhì)差異大，去泥土?xí)r有干刷、打水的、裹毛巾的，價(jià)格都有差異。

2024年我報(bào)價(jià)58元一條的果洛新鮮蟲草，是瑪沁縣雪山鄉(xiāng)附近蟲草，達(dá)日等地果洛蟲草價(jià)格會便宜10-20元一條。另外，1克左右的干刷蟲草，刷出來后會快速掉到0.7-0.8克。如果刷的過程中打水，或者干刷后裹濕毛巾，就不會掉水，規(guī)格上對比就會多一個規(guī)格，但消費(fèi)者收到溢出的水分更多，更容易變軟，看中品質(zhì)的消費(fèi)者找我。