冬蟲夏草在市場上價格按大小從180元到600元一克不等,可謂價比黃金。而以朱氏冬蟲夏草為代表的批發直銷商家,銷售的蟲草價格也從120元到320元一克不等。冬蟲夏草為什么貴?很多人會質疑它是暴利,也有各種揭露蟲草功效與價值不匹配。冬蟲夏草價格為什么這么貴?從經濟學角度看,價格由供需決定,蟲草為什么那么貴的原因是因為蟲草產量稀少,生長區域環境惡劣,采挖難度大,蟲草采挖成本高等多個因素決定。

蟲草價格貴的原因之一是產量少。青藏高原幅員遼闊,并不是所有區域都產冬蟲夏草,只有那些常年山頂有積雪且海拔超過4000米到6000米,雪山山腰有灌木林或草甸的部分地區才生長蟲草(蟲草生長海拔在3500-5000米左右)。這些地方條件惡劣,一年大部分時間處于零度以下且嚴重缺氧,根本不適合人類常年居住,人跡罕至。隨著國家對青藏高原環境保護力度增加,能提供采挖蟲草的地段更少。

蟲草價格貴的原因之二是采挖難。每年4-5月天氣變暖,雪山山腰雪化后,藏民們才通過馬、牦牛、拖拉機、貨車、摩托車等交通工具來到雪山腳下安營扎寨,克服高反居住2個月。盡管內地氣溫已經20-30攝氏度,這里依然寒冷,且不定時會出現風雪冰雹等惡劣天氣,吃住條件都很差。

蟲草價格貴的原因之三是采挖成本高。蟲草采挖艱難,首先這里海拔大多超過3800米,含氧量低,紫外線強烈,需要把頭部臉部包裹起來,否則會被灼傷。再則,尋找蟲草需要半蹲著或者趴在草叢中,由于這里幾乎每天晚上或者不定時的會出現雨雪,地上比較濕潤,2個月采挖下來,會造成一些隱疾。此外,即便很傷眼睛和精力去尋找,一天只能發現多則20-30條蟲草,甚至幾根或沒有,算下來平均一天10條。以每個采挖者的日均300元工資計算,一個月收入是9000元,每條蟲草平均采挖成本30元左右。

鋪墊了那么多,回歸正題,早年冬蟲夏草產量高,人民生活水平低,蟲草價格也不貴。隨著人們經濟條件改善,對蟲草需求增加,采挖蟲草的人每年高達幾十萬,每個人能挖到的蟲草數量越來越少。按艱苦的環境下作業,因此,我們根本不需要考慮冬蟲夏草有什么藥用價值,只計算獲取成本平均每根蟲草都超過了30元,所以賣價100元以下的蟲草毫無疑問是假貨。其次,冬蟲夏草在流通過程中還會產生交通運輸、營銷成本,門店費用、運營費用、合理利潤等等,因此大家見到冬蟲夏草價格那么高也就不奇怪了。當然,隨著蟲草電商的興起,雖然蟲草價格回歸了一個相對合理穩定的價格,但相比其他特產,價格依然很貴。
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山野小朱