經常有人問冬蟲夏草的桿發黑了可以吃嗎，冬蟲夏草根部發黑還能吃嗎，發黑的蟲草還能吃嗎，冬蟲夏草的黑須能吃嗎，燉湯時，冬蟲夏草黑色的根是否要去掉，蟲草黑色的柄能吃嗎類似問題。歸根結底是他們心底把“黑”等同于“臟”或認為“變質”。我總結了一些，此類問題聚焦3個方面：1是冬蟲夏草的食用部位是否包括子座（草頭），2是冬蟲夏草發黑的原因，3是冬蟲夏草發黑是不是變質...