剛從山上采挖到裹著泥土含水份的新鮮冬蟲夏草會繼續吸收土壤營養生長或因為轉移到較低海拔營地或市場，環境溫度增高會讓鮮蟲草壞掉，所以新鮮冬蟲夏草要及時清理蟲草泥土后進行晾曬，特別帶來一組清理蟲草泥土現場圖片。

冬蟲夏草是生長在青藏高原3500-5000米左右的一個野生真菌寄生物種，也是一味名貴的中藥材。每年4月低到7月初為蟲草采挖季節。由于冬蟲夏草生長地帶溫度低、水分充足。新鮮采挖的冬蟲夏草一旦被采挖者帶到山下或城鎮，很容易因為氣溫升高發生變質，因此應盡快晾曬到90-95干方便存放和流通。

新鮮采挖的蟲草表面有一層白絲并攜帶著大量泥土，而且一旦這些泥土曬干會附著在蟲體上更難清理掉，所以在冬蟲夏草表面尚有水分的情況下要盡快用小毛刷子處理掉，否則在隨后的交易過程會因為美觀影響價格。蟲草最源頭是按根交易，大部分藏民采挖到蟲草后會不做處理直接帶泥賣給跑山的冬蟲夏草收購商讓這些跑山人自己雇傭小工清理泥土，也有不少藏民自己處理泥土后存放到家里自己帶到蟲草市場上去銷售或在家坐等收購。

在冬蟲夏草產新季節的蟲草批發市場上，每天都可以看到十幾個小工身著罩衣圍坐成一個圈刷蟲草的忙碌景象。他們大多是手腳麻利的婦女，因為刷蟲草是按根算錢，刷一根蟲草可以賺1毛-2毛錢，一個熟手一天可以刷3000條以上蟲草。在蟲草產新的1-2個月內，這些刷蟲草的小工能賺上1-2萬塊錢，當然刷一天蟲草是相當費手和費眼的。

清理蟲草泥土是一個用巧勁的技術活，要把泥土刷干凈，還要保持完整，刷蟲草的過程中盡量不把蟲草刷斷，刷斷的蟲草會掉價30%以上，所以需要特別專心把握好力度。通常需要用兩根手指輕捏住蟲體上半部分另一個手指輕墊住蟲草，然后用毛刷將蟲體下半身的泥土處理掉，然后再轉動蟲草將蟲與草結合處的泥土刷去。熟練的工人們會很自然的抓一把帶土蟲草放在生長并任由泥土跌在身上，處理干凈的后蟲草則快速投放到專門的箱子或盒子里。

清理后的冬蟲夏草是否露出了眼睛是判斷蟲草清理干凈度的重要標準，蟲體部分的泥土因為附著在一層白絲上面，所以很容易刷干凈，最難處理的部位是蟲體眼睛和草頭結合部分，不少客戶購買到的冬蟲夏草會看不到蟲眼，這就是處理干凈的原因。我曾經做過實驗，這種沒刷干凈的蟲草曬干后二次清理會產生3-5%的泥土，即一斤蟲草會包括約20克泥土，即便按照180元一克計算，一斤蟲草中泥土就會價值“3-4千元”。

除了采挖挖斷蟲草外，清理泥土應該是產生冬蟲夏草斷草最重要的原因了，由于新鮮冬蟲夏草比較酥脆，即便是最熟練手巧的小工很小心的刷土，也會因為一個小小失誤把蟲草碰斷，一旦加快清理速度，這種失誤會更多。最后提醒：每年5-6月，朱氏冬蟲夏草提供順豐快遞新鮮蟲草真空包裝到家服務，歡迎訂購喲。