冬蟲夏草和亞香棒蟲草都屬于蟲草屬,二者成因都是昆蟲幼蟲被真菌寄生致死后生長發育形成的。但因為寄生真菌和昆蟲不一樣,二者雖然形態上相似,但細節上有區別,同時亞香棒蟲草有小毒,不能作為冬蟲夏草的替代品藥用。
近年來,亞香棒蟲草因為成因與形體特征和冬蟲夏草比較相似,在旅游市場和互聯網中常被不良商販用來混淆冬蟲夏草銷售,每天都有消費者上當受騙。為了幫助大家把他們快速區別開來,我特別制作了冬蟲夏草和亞香棒蟲草的區別圖片圖片,在兩者不同細節上不同的關鍵位置做了詳細標注,是一個簡單好用的方法。

正品冬蟲夏草產地海拔大多在3500米以上,有大有小,干品有5-6條才1克,也有2條1克的。其特征主要有近頭部1厘米顏色突變得更黃亮、雙足間對應背部有明顯的川字型環紋、“乳頭狀”腹部四對足非常明顯、黃棕色或紅棕色的眼睛,在子座中部枯黃漸變高原紅,子座頂部是草頭變尖,味腥有菌香味,冬蟲夏草味甘,所以回味是微微甜的。

亞香棒蟲草主產地在貴州、湖南、江西等地海拔不到1000米的山林里,亞香棒蟲草是民間一種治蛇傷的藥料,本身有毒副作用,長期食用對身體免疫會造成傷害。據業內人士透露,亞香棒蟲草的收購價為每公斤3000至4000元,通過加工造假后冒充冬蟲夏草賣出,利潤可高達幾萬甚至10幾萬。亞香棒蟲草本體顏色黃白帶黑斑很好區分,但流通的假蟲草通常經過了染色,染色后的亞香棒蟲草在外表上與冬蟲夏草非常相似,外行很難認出來,部分商家人為將亞香棒蟲草折斷低價銷售)更讓消費者無法識別。
不過這種染色亞香棒蟲草依然保留了本來的特征,其中腹部足不明顯,子座粗短灰黑,近頭部顏色更深且有膨大芽孢,眼睛紅偏黑,泡水掉色會讓水變得黃而渾濁,脫色后露出有黑斑的本體,吃起來味腥苦,目前已經有化學手段將苦味去除讓其味道變淡。由于是同一種顏料染色,這種染色亞香棒蟲草全身都是一個顏色,沒有正品冬蟲夏草特有的近頭部1厘米色彩突變的特點,其子座也沒有明顯的色變。
對比圖文得出結論,兩者區別主要看腹部是否有明顯的四足,近頭部是否有明顯漸變色,蟲子的眼睛顏色以及草頭形體和顏色。掌握兩大要點,區分冬蟲夏草和亞香棒蟲草非常簡單。另外嘗味道也是二者重要區分方法,冬蟲夏草味道微微甜,亞香棒蟲草味道苦。
看完冬蟲夏草和亞香棒蟲草的區別圖片,加山野小朱--微信:18030449119,看實物。
山野小朱