加查蟲草是指西藏山南加查縣產(chǎn)的冬蟲夏草，采集地集中在壩鄉(xiāng)、催久鄉(xiāng)，年產(chǎn)量3000斤左右，在加查縣經(jīng)營蟲草的商戶約120戶。從加查縣冬蟲夏草圖片可以看出加查蟲草個頭大、肉緊，但整體顏色比那曲蟲草差一些。

西藏加查縣，位于雅魯藏布江中游，岡底斯山南麓，平均海拔4000多米（縣城駐地3200多米），但境內(nèi)5000米以上的雪山卻高達(dá)180座，總地勢南北高、中間低，而加查蟲草就主要產(chǎn)于地處北邊高地的壩鄉(xiāng)、催久鄉(xiāng)，兩鄉(xiāng)海拔都在4-5000米以上。加查冬蟲夏草年產(chǎn)量約3000公斤，而在加查經(jīng)營蟲草的商家高達(dá)120戶（2017年數(shù)據(jù)）。

加查縣崔久鄉(xiāng)麥塘溝（崔久鄉(xiāng)梅朵塘）、崔久鄉(xiāng)贊多溝、壩鄉(xiāng)査日松多（壩鄉(xiāng)察爾松多）、冷達(dá)鄉(xiāng)嘎瑪吉塘村等地為主要蟲草采集點(diǎn)。每年4月中旬到6月中旬為加查蟲草采挖季節(jié)，幾千蟲草采集者會從3000多米的草山向上采挖到近5000米的草山。

總的來說，加查蟲草的個頭比較大個、肉緊（同3條一克的蟲草比那曲蟲草3.5條一克的差不多），干草3條1克和2條1克的大草較多，比鄰縣林芝蟲草品質(zhì)高，蟲草采挖占加查縣經(jīng)濟(jì)收入的70%左右。但與西藏最知名產(chǎn)區(qū)那曲蟲草相比，加查蟲草顏色偏黑，所以賣相和價格比不上那曲冬蟲夏草，但也存在不少商家把加查蟲草標(biāo)注為那曲蟲草銷售。

加查縣蟲草采集只允許當(dāng)?shù)厝罕娗倚枰k證。近年來，為了保護(hù)本地居民的利益，西藏各縣都禁止外地人入境采集蟲草。采集者需要按照《西藏自治區(qū)冬蟲夏草采集管理暫行辦法》、《加查縣冬蟲夏草采集管理細(xì)則》采集蟲草。
西藏山南冬蟲夏草圖片
每年4-5月，不少銷售新鮮蟲草的商家會將加查蟲草號稱那曲蟲草銷售到全國各地，這里特別提醒那曲冬蟲夏草每年5月中下旬才開始采挖。其實(shí)，加查縣本來位于西藏拉薩--西藏林芝熱門旅游線路中間，完全可以加大宣傳加查蟲草的名氣。畢竟，總的來說，加查蟲草的性價比還是非常不錯的。