純天然蜂蜜，指蜜蜂在野外筑巢，采摘大自然植物花蜜釀造的蜂蜜。是沒(méi)有養(yǎng)蜂世家參與，零添加，無(wú)濃縮的野生蜜。這種蜜只出現(xiàn)在人跡罕至的原始森林，動(dòng)畫(huà)片里只有大狗熊能吃到，大部分人在現(xiàn)實(shí)中一輩子也見(jiàn)不著。但現(xiàn)在，只要你舍得花費(fèi)120-200元，就能購(gòu)買(mǎi)到這種純天然蜂蜜。在你決定是否購(gòu)買(mǎi)之前，請(qǐng)先跟隨我的鏡頭一起看看蜂蜜采摘現(xiàn)場(chǎng)記錄。

我們的天然蜜源位于世界最不發(fā)達(dá)國(guó)家之一的老撾熱帶雨林里，因?yàn)楦F，才不辭辛勞，進(jìn)山取野生蜂蜜賣(mài)錢(qián)。天蒙蒙亮，寨子還未蘇醒，8人組成的蜜摘團(tuán)隊(duì)就背著蜜桶向雨林進(jìn)發(fā)。長(zhǎng)期生活在這里的人們，知道雨林中哪里蜜源豐富。

到蜜源附近已近中午，河里找?guī)讉€(gè)魚(yú)蝦就冷飯烤了吃，然后就地休息一會(huì)恢復(fù)氣力，方便隨后徒手爬樹(shù)采蜜。

這次要取的蜜是有“東南亞殺人蜂”之稱(chēng)大掛蜂產(chǎn)的蜜。它們喜歡群居，把巢筑在離地幾十米的大樹(shù)上，攻擊力極強(qiáng)。往年靠煙熏趕蜜，每次都有人被蜇得面目全非。現(xiàn)在有了防蜂服，安全了很多。但，割蜜主要需要依靠爬樹(shù)高手。

采蜜前，先在樹(shù)下清出一塊空地，點(diǎn)煙熏走部分"殺人蜂"，隨后，團(tuán)隊(duì)中身手靈活氣力充足的爬樹(shù)高手腰間系好拉蜂蜜桶的繩子，揣著樹(shù)葉樹(shù)枝，穿著防蜂服或面罩徒手攀爬達(dá)到20-30米高的蜂巢附近，在樹(shù)上點(diǎn)燃樹(shù)葉樹(shù)枝繼續(xù)熏跑蜂巢大部分蜜蜂，然后放桶，收割蜂巢蜂蜜。每次割蜜巢給留一些蜜巢，方便來(lái)年再取。當(dāng)然一些較遠(yuǎn)枝丫上的蜂巢，考慮人過(guò)去會(huì)壓斷樹(shù)枝，只能放棄。畢竟，從樹(shù)上掉下去摔死摔殘的事情在徒手采天然蜜過(guò)程中時(shí)有發(fā)生。

在純天然蜂蜜中，樹(shù)掛蜜和巖蜜的蜂巢非常大且不封蓋，割巢時(shí)一塊一塊也不如蜂箱取蜜那么整齊。將帶蜜的蜂巢裝進(jìn)桶里后，就完成了采蜜工作。由于樹(shù)掛蜜分布集中，通常進(jìn)山一次能獲得上百斤蜜。雨林中的蜂蜜每年4-7月產(chǎn)量集中，每年團(tuán)隊(duì)能獲取幾千斤野生蜂蜜，此產(chǎn)量與幾億家庭相比簡(jiǎn)直微不足道，只能滿(mǎn)足幾千人有緣人的需求。

純天然蜂蜜采用原始蜂蜜過(guò)濾法，由于蜂蜜和鹽一樣可以長(zhǎng)期存放不變質(zhì)，所以沒(méi)有做滅菌滅活處理。手工裝瓶，每瓶一斤。120元一瓶中通包郵，蜂蜜屬于液體，不能發(fā)順豐。看完我的圖文介紹，要不要嘗嘗我家的自然蜜？

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