樺樹茸是生長在樺樹上的一種皮褐黑色肉黃可食用的纖孔真菌，也叫樺褐孔菌或樺樹桑黃或樺樹淚，主產于俄羅斯西伯利亞地區,我國黑龍江、吉林、西藏、云南、秦嶺、大巴山等地。有降血糖血壓，調節內分泌，調理腸胃，治療肝炎，提高免疫力，抗癌等功效，但由于富含嘌呤，對痛風患者而言有副作用。目前，樺樹茸的價格視大小從60元-200元一斤不等。

一、樺樹茸的功效和作用詳細說明

樺樹茸富含樺褐孔菌醇、樺褐孔菌多糖、羊毛甾醇型三萜類、黃酮、多酚及黑色素等活性成分。三萜類和多糖類化合物能調節機體免疫力;多酚類和黃酮類化合物能抗氧化清除自由基;樺褐茸還能降血糖降血脂降血壓，調理慢性病、預防癌癥抗腫瘤、抗菌消炎、調節內分泌，提高睡眠質量，調理消化系統達到除口臭改善便秘,美容養顏等供需，但低血糖人群不易食用。

1、降血糖：樺樹茸對抗2型糖尿?。ǔ扇税l病型糖尿?。┑墓πэ@著,但起作用的成分以及降血糖的機理機制尚未完全研究透徹。有實驗表明樺褐孔菌中多糖具有降糖活性，樺褐孔菌總三萜提取物對實驗高血糖小鼠具有明顯的降低空腹血糖水平,明顯緩解高血糖小鼠糖尿病癥狀的作用,且對主要臟器沒有明顯毒性。治療2型糖尿病的作用可能與其激動AMPK活性(生物能量代謝調節的關鍵分子，是研究糖尿病及其他代謝相關疾病的核心),進而降低通路中PEPCK(一種激酶)和G-6-PASE(葡萄糖-6-磷酸酶)活性,使糖異生受到影響有關。也可能與增強GK表達及降低HMG CoA還原酶（是MVA途徑中的第一個限速酶，是細胞質萜類化合物的代謝中的重要調控點）表達相關。不管怎樣，服用樺樹茸液是降低血糖或者穩定血糖的有效方法。

2、抗腫瘤：樺樹茸能抑制腫瘤細胞增殖，誘導腫瘤細胞凋亡，影響腫瘤細胞周期，實驗表明，它可抑制多種組織來源的腫瘤細胞增殖,其中對MCF-7細胞（人乳腺癌細胞）抑制效果最好,可以誘導細胞凋亡,阻滯細胞周期達到抗腫瘤作用,可能是通過下調Cyclin D1,CDK4,PCNA和NUSAP1的蛋白表達來調控細胞周期,從而抑制腫瘤細胞過度增殖。對小鼠S180肉瘤（肝癌細胞）的生長具有明顯的抑制作用，對胃癌BGC-823細胞有促凋亡作用。樺樹茸已用于胃癌,肝癌,腸癌,乳腺癌,食道癌,肺癌,喉癌,白血病等惡性腫瘤治療,改善晚期腫瘤患者癥狀,增加機體抗病能力,提高生活質量,延長生存期。

3、抗炎、增強免疫：實驗小鼠用樺褐孔菌多糖后，其抗體分泌細胞數明顯增多,明顯的提高正常鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能，對小鼠免疫功能有促進作用。使用抗突變劑是從基因水平上預防疾病、加強免疫的方法，以抑制率為活性指標對樺樹茸抗突變有效部位和活性成分進行分離研究得出，樺樹茸中含羊毛甾醇具有顯著的抗突變活性。樺樹茸具有良好的抗炎作用。由于炎癥反應發生時,機體會誘導血液中多種免疫細胞和因子進入炎癥部位,故在大多數癥反應中涉及免疫機制,而多糖類物質普遍具有雙向免疫調節作用,所以樺褐孔菌的抗炎作用很可能與其免調節作用有關。

4、護肝、降血脂：樺樹茸萃取物可降低肝組織損傷小鼠血清AST,ALT值,增加肝組織SOD,GSH-Px活性,減少MDA含量,作用均呈劑量依賴性。樺褐孔菌對D-氨基半乳糖和內毒素合用誘導的小鼠急性肝組織損傷具有一定的保護作用。樺褐孔菌醇能提高大鼠血清,肝臟和心臟中的SOD和GSH-Px活力,降低MDA含量;能顯著降低高脂血癥大鼠的血清TC,TG和LDL-C水平。

5、治療胃腸道疾?。?/strong>常飲樺樹茸茶能防治胃腸道疾病，單用或配伍使用。如，樺樹茸3克泡2小時后加入薄荷可促進胃液膽汁和胰液的分泌改善消化。與洋甘菊或與蜂蜜、土茴香同用可以治療胃疼，與小豆蔻或香芹菜根配伍可以治療腸胃脹氣，與薄荷葉、檸檬香蜂草葉、洋甘菊或者與藏茴香同用治療惡心嘔吐。樺樹茸與他藥配伍應用，對腹瀉、便秘、胃及十二指腸潰瘍、低酸性胃炎、急性胃炎、十二指腸炎等有一定療效。樺褐孔菌醇具有明確的抗消化道腫瘤作用。

二、樺樹茸的副作用及禁忌詳細說明

1、服用白樺茸的同時，不可以服用含有抗生素的藥物，靜脈注射葡萄糖期間也不允許服用，主要防止過敏。

2、低血糖和低血壓患者禁止服用，因為樺樹茸是降血糖血壓的效果。

3、孕期哺乳期及女性生理期不要服用，因為樺樹茸有活血祛瘀的效果，可能增加經量。

4、過敏體質不易服用，對菌類過敏的人不宜用樺樹茸。

5、小孩子盡量不要服用樺樹茸，畢竟是藥材，但偶爾用一點也無礙。

三、樺樹茸的價格多少一斤

野生樺樹茸按大小價格不一樣，單個越大生長年份越長越貴。單個一斤以內單價60元/斤包郵，單個1-2斤80元/斤，2-3斤100元/斤，4-5斤120元/斤，5斤-8斤以上150元/斤，8-10斤180元/斤，10斤以上200元一斤。