有人把桑黃叫桑黃靈芝,實際是不正確的,它們是不同的真菌屬。桑黃和靈芝的區別是什么呢?其中桑黃屬于銹革孔菌科的木層孔菌屬,多生于桑樹的樹干上,屬于木材腐朽菌,是多年生菌,現在還能發現上百年的桑黃。靈芝則是多孔菌科的靈芝屬,多生于朽木干基部及其周圍腐質層土中,是一年生菌,第2年就腐爛長新芝了。民間號稱千年靈芝并非指林下生長靈芝,如果古樹木能活幾千年,寄生于樹干上的木層孔菌生長幾百上千年才有可能。

1、形狀和肉質不同
靈芝:主要生長在樹根或樹下腐質中,由柄和菌蓋組成,形似“傘狀”,顏色為紫黑色(紫芝)、棕紅色(赤芝)居多,與蘑菇一樣為一年生,通常每年夏季生長采摘。靈芝肉質密度低,可直接掰開,刀切片容易。
桑黃:主要生長在桑樹上,也有其它樹上生長的層孔菌被“號稱桑黃”,與桑樹共生,桑黃本體由桑皮桑木桑黃菌共同組成的“不規則耳狀”樹舌。表面呈青色、黃色、灰色,肉呈黃色、表明濕度大時易氧化為暗黃色。多年生菌,部分可存活上百年。桑黃密度大,木質化程度高,年份稍大一點就和木頭一樣硬,需要劈砍或鍘刀切成塊。
2、產地和味道不同
靈芝:分布于浙江、福建、廣東、江西、湖南、安徽、四川、貴州、黑龍江、吉林、海南等各大山脈闊葉林及針葉林中陰濕地帶。大部分野生赤靈芝味道苦(白心赤靈芝不苦),大多紫靈芝不苦。產業化人工種植數量大。
桑黃:野生桑樹桑黃主要分布在中國中部到西南亞熱帶季風氣候區域內,主要在秦巴山區(秦嶺、大巴山)及其余脈、橫斷山脈局部地區(川藏、滇藏和西藏局部地區)闊葉林區;在針葉林區分布以雜樹桑黃(長白山、西藏)為主。桑黃味道淡而不苦,目前雜樹桑黃已經有人工種植,但整體數量不高。

3、功效和作用不同
靈芝:性平,味甘,歸肺經、肝經、心經、腎經。能補氣安神、止咳平喘。主治心神不寧,失眠,驚悸,咳喘痰多,虛勞證等。有抗腫瘤、降血脂、保肝解毒、抗氧化、抗炎鎮痛、鎮靜安眠、抗衰老等作用。主補氣安神。
桑黃:性涼,味甘平,歸肝、腎經。能利五臟,軟堅排毒,止血活血,和胃止瀉。主治淋病,崩漏帶下,腹內脹痛,飲水不消,脾虛泄瀉。有抗癌、護肝、降血糖血脂、祛濕、抑制尿酸、抗過敏等作用。主化瘀排毒。
4、分類和價格不同
靈芝:野生靈芝和種植靈芝(藥店常用赤芝和紫芝),野生靈芝有多個品類。其中,野生靈芝價格根據稀有度、口感差異等從200元--2000元一斤不等,種植靈芝則為幾十元一斤。我家主營野生靈芝王價格600元一斤左右。
桑黃:分桑樹桑黃、雜樹桑黃和種植桑黃,雜樹桑黃有多個品類。其中桑樹桑黃根據大小價格從幾百元到5000元一斤不等,雜樹桑黃則從30-200元一斤不等,種植桑黃不清楚。我家主營野生桑樹桑黃價格從600-2000元一斤不等。
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山野小朱