大家購買桑黃,很容易購買到不是桑樹上生長的與桑樹桑黃類似的野生雜樹桑黃。有位老先生在中醫的建議下購買了許多桑黃找我鑒別,因為他不懂桑黃,就采用光撒網的方法,購買了東北桑黃,西藏桑黃,秦嶺桑黃,神農架桑黃,貴州桑黃,重慶桑黃,四川桑黃等,直接集齊了市面上最有代表性的幾類桑黃,也給我做桑黃真假圖片對比辨認提供了素材。
貴州買的楊樹黃,個頭都比較小,肉色黃,重疊狀或者黃色邊緣外翻的耳狀,煮水喝味微苦,與剛小桑樹桑黃相似。
神農架紫油黃,肉色暗黃,生長區域外形大小與桑樹桑黃相似,但邊緣呈土黃色,菌孔粗,味微悶人煮水不苦。
東北暴馬丁香黃,片薄,切口和個頭小,肉色暗黃,對稱元寶狀或半月狀,土黃色邊,味微苦,與小薄片桑樹桑黃相似。
西藏巖桑黃,并非桑樹上生長,外形顏色與桑樹桑黃相似。個頭小手感輕,紋路細膩,土黃色邊,有香味,裙邊明顯。
重慶漆樹黃,帶金邊,外形外觀生長區域與桑樹桑黃相同,但皮黑,年輪有凸凹感,斷面橫紋線清晰可見,聞味微香。
松杉樹黃,即松針層孔菌,裂紋細膩,粗菌孔,皮面凹凸線條感明顯,有裙邊,有菌味和松香味,切口帶紅色松皮。
樺樹黃,為樺樹茸或樺褐孔菌,表面炭黑,形似枯碳,但肉色特別黃而且易脆,煮水菌味濃,與桑樹桑黃很好區分。
西藏馬蹄黃,比較厚重的樹黃,肉色土黃,無金邊,外形與一些大桑樹桑黃相似,但更像紫油黃。
西藏青岡黃,青岡樹上生長,肉色紅黃,市場上常號稱紅豆杉桑黃,皮面無裂紋,味特別香,凸凹的皮面無裂紋。
桑樹桑黃,野生桑樹上生長,形狀大小各異,大多都有金邊,肉色黃,聞之無味或味淡,龜裂或條狀皮紋。
最后提醒,雖然非桑樹上生長的桑黃也有一定的藥效,但有效含量差異大,且藥性藥效都有差異。其中桑樹桑黃的價格最高,從幾百元到上千元不等,其它樹上生長的桑黃價格都在幾百元以內,購買桑樹桑黃記得找我喲。
山野小朱