今天我來說一說野生桑樹桑黃的真假辨別方法，根據桑黃鑒別要點來歸類總結一下不同品質的桑黃。第一點就是它的色澤，通常表明肉色為黃得比較明顯，以及邊緣有一圈“雞蛋黃”一樣明顯的“金邊”，這種漂亮桑黃通常在干燥冬季比較常見，不用看其它特征就能快速確定這是桑樹桑黃。所以這種品質的桑樹桑黃最好識別，最受消費者喜愛，當然價格也在同規格中最高。不過，為了安全起見，我們也要對接下來講到的正宗桑樹桑黃其它特征快速進行核對。

第二點，有30%左右的正品桑樹桑黃，因為避光生長等原因，金邊不明顯或是土黃色。單從外觀看，與黃麗丫樹的紫油黃或者榧木黃漆樹黃、巖桑黃特別類似。這時候需要通過看菌孔、聞味道和切一刀看切面橫向紋路進行確認。通常，桑樹桑黃的菌孔比雜樹黃菌孔更細，雜樹黃普遍菌孔粗一些。桑樹桑黃味道更淡，紫油黃通常有點悶人的味道，西藏巖黃則有香味；切開后，正宗桑樹桑黃會有一道或幾道比較寬的“黃色橫紋”，而紫油黃漆樹黃等有非常明顯的“平行的棕色線條”。

順便說一句，桑樹屬于怕冷的闊葉林木，99%的桑樹集中生長海拔在1600米以內，西藏確實有且只有一種桑樹海拔高一點但也不超過2600米，長白山沒有桑樹生長，西藏林芝地區也罕見有正宗桑樹桑黃，因為當地大部分地區海拔超過2600米，有且只有雅魯藏布江河谷地帶適合桑樹生長。我們發現野生桑樹桑黃的區域集中在1000-1500米之間，所以，以桑樹桑黃海拔高功效更好為宣傳點是一種誤導。目前發現桑樹桑黃的區域主要集中在秦巴山區及其相鄰山脈之中。