根據十多年桑黃采摘及收購匯總,野生桑樹桑黃產地集中在三個地方,第一是中國西藏與印度不丹尼泊爾交界的喜馬拉雅山脈一線。第二是與云南獨龍江流域交界的緬甸山區及緬北山區,第三個地方是包圍成都重慶貴州的龍門山脈秦嶺大巴山巫山及苗嶺山脈。我國安徽河南浙江廣西也有零散野生桑黃分布。參考山野小朱預測繪制的桑樹桑黃產地分布地圖。
桑黃在國內研究興起于2000年前后,研究者把寄生在楊、樺、櫟樹等各種樹黃稱為鮑氏針層孔菌、火木層孔菌、裂蹄針層孔菌,都統稱為桑黃進行研究。直到2012年,桑黃才被最終認定為寄生在桑樹上的“桑黃纖孔菌”,命名除了肯定了桑黃是桑樹上生長,還特別強調了纖孔這一不同于其它多數樹黃的特征。2020年,桑黃被正式列入中藥行列。
由于桑黃在國內研究和發展只有短短20多年,很多中醫都對其非常陌生,即便查閱資料,也會把之前雜樹黃研究與桑樹桑黃都混淆為桑黃。對消費者來說,雜樹黃和桑黃外觀形狀諸多類似,更是難以鑒別。目前,針對桑樹桑黃的研究實驗在快速增多,但野生桑黃的產量則正在快速減少。因為桑黃屬于多年生真菌,每發現一個新桑黃產地,桑黃昂貴的價格就會吸引大量采集者搜山,最多3年,此地就會被采摘殆盡。停采10年后,這個區域才會再次生長出拳頭以上大小的桑黃。
浙江是荊桑樹桑黃被發現并對外宣傳正宗桑黃的第一站,荊桑屬于家種桑樹,生長的桑黃顏色黃但個頭小。隨后秦嶺、大巴山和龍門山脈的野生雞桑桑黃或蒙桑桑黃被發掘,由于這些原始山林里存在幾百年甚至上千年的桑樹,干重10、20斤的百年以上大型桑樹桑黃現世,還曾一度引起早期荊桑桑黃消費者的質疑。2016年之前,國內只有幾個桑黃行業開拓者,默默的吃原始紅利。之后,桑黃借互聯網之勢,進入高速發展期,云南廣西貴州安徽西藏墨脫等地陸續有大量桑黃被發現,特別19年墨脫桑黃橫空出世,西藏桑黃名聲大噪。在巨大經濟影響下,鄰國桑黃隨之也被挖掘出來。
隨著桑黃效果和作用被世人關注,桑黃的需求與日俱增,但野生桑黃產量后期乏力。包括國外桑樹桑黃產地甚至雜樹黃在內的野生桑黃數量都將無法滿足消費。因此,源頭采到的桑樹桑黃的大小只會越來越小,桑黃價格也會持續會上漲。
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山野小朱