嬰兒禁吃、小兒慎用，青少年視身體狀況限量服用冬蟲夏草；孕后期，開始哺乳的婦女少吃或不吃冬蟲夏草；上火、發炎等有“實火”和“邪盛”人群禁用冬蟲夏草；濕熱體質及消化不良應合理配伍其他藥材食用蟲草。

冬蟲夏草治諸虛百損，適宜腫瘤人群及放化療者;腎虛人群，即腎氣不足、腰膝酸痛者;慢性腎炎及再生障礙性貧血和白血球減少者;肝炎人群及經常飲酒者;痰咳喘人群，如老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘以及吸煙人群;高血壓、高血脂、高血糖人群;心律失常、心臟功能低下者;亞健康人群，常失眠者、體力精力透支者;產后、術后人群及病后虛弱、免疫力低下者食用。但是實際應用中，也有一定的禁忌，不是所有人可以吃蟲草。

1、嬰兒禁吃，小兒慎用，青少年視身體狀況限量服用冬蟲夏草

首先，3周歲以下的孩子不能吃蟲草。《顱囟經》：“三歲以內，呼為純陽。”、《小兒藥證直訣》：“小兒純陽，無煩益火”。《醫學源流論》：“小兒純陽之體，最宜清涼。” 意思是說三歲以內的小兒生長發育旺盛，其陽氣當發，生機蓬勃。而冬蟲夏草總體上有助陽的功效，所以對本身陽氣旺盛的小兒來說反而起到不好的作用，可能誘發寶寶機體免疫紊亂，出現胃腸及其他疾患。此外，凡男童在9歲前,女童在8歲之前，也不適合用冬蟲夏草進補，可能會引起性早熟（內分泌系統的常見發育異常）。而對于青少年而言，身體修復能力強，沒有必要吃蟲草，對于體質較弱經常生病以及小兒哮喘等特殊病癥需要蟲草改善者需要遵循醫囑定量食用。

2、孕后期及開始哺乳的婦女少吃或不吃冬蟲夏草 （懷孕前期和產后初期體虛者可用）

婦女懷孕初期可以每月吃2-3次蟲草增強體質保胎，產婦在生產后2周內脾胃虛弱，也可以吃1-2次冬蟲夏草補虛。但在懷孕后期（7個月后），因為嬰兒已經發育成形(參考第一條)，所以不宜再吃，同時，過分進補導致嬰兒體重增加對生產過程也不利。 而在哺乳期間，母親的營養會隨母乳進入到嬰兒體內，所以也不宜再吃。

3、上火、發炎等有“實火”和“邪盛”人群禁用冬蟲夏草

具體表現為上火便秘者，各種疾病引起炎癥者，感冒發燒引起高熱目赤頭疼腹脹痛者、感冒發燒引起咳嗽痰多者，體內出血、腦出血患者初期等患者都不能吃冬蟲夏草。高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬于“邪氣盛則實”的臨床表現。

4、濕熱體質及消化不良應合理使用蟲草
濕熱體質表現為面垢油光容易長豆、口苦臭、苔黃膩等特征，即面部和鼻尖總是油光發亮，臉上容易生粉刺，皮膚容易瘙癢。經常感到口苦、口臭或嘴里面有異味，大便黏滯不爽，小便發熱發黃，女性還經常會有帶下色黃，男性陰囊總是潮濕多汗。經常吃冬蟲夏草會加重濕熱體質，需要與其它化濕氣的藥材配伍使用。

5、冬蟲夏草每天用量不能超過半斤
冬蟲夏草含砷，根據人體砷攝入國際標準，每天食用冬蟲夏草超過半斤，可能引起砷中毒。而中藥材關于冬蟲夏草的日用量限定為9克以內。所以即便你是超級土豪，也別把蟲草當飯吃喲。

最后提醒：吃蟲草需要蟲與草一起吃，只吃蟲不吃草不但藥效不完整，還會引起上火。因存放不當，蟲草已經發霉則不宜再食用，建議大家都真空包裝放冰箱冷凍層保存。不要把蟲草都視為冬蟲夏草食用，許多蟲草有毒性。