愛吃松茸資深人士都知道,松茸“名在云南,味在小金”。小金松茸不但個頭更大、菌味更香、表面更白凈、還可以像吃雞胸肉一樣直接手撕,價格也高很多,是名副其實的松茸貴族,小金松茸圖片大全將清晰的展示它的美。

巴郎櫟黃背櫟樹下生長的小金松茸無論在外形色澤美觀度、個頭大小、特有菌香氣、口感鮮嫩度都全方位超越高山櫟下的云南或雅江松茸,清洗新鮮松茸特別麻煩,但小金松茸卻能輕輕松松沖洗干凈。

小金松茸是小金縣名優特產,主要分布于木坡鄉、撫邊鄉、結斯鄉、美沃鄉、日隆鎮等鄉鎮。小金縣是中國百佳富氧縣,位于青藏高原東部邊緣四川阿壩藏族羌族自治州南部,擁有舉世聞名的四姑娘山風景名勝區。

小金松茸的主要特征就是香,實驗表明因為其含有特殊揮發性成分。如有苦杏仁味的糠醛、芳香味的壬烯醛,松油醇有松樹香,含有薄荷醇的異構體有弱的薄荷香,還有a-異甲基紫羅蘭醇的香,苯乙醛有花蜜的香味。

小金松茸主要生長海拔在2900-3900米,每年出松茸的時間集中在7-8月。沒開傘與微開傘以及開傘松茸的價格不同,長度不同松茸價格不等,相同長度不同直徑價格也有差異,買松茸因此不要光對比價格高低。

肥美香郁的小金松茸,1985年開始銷售到日韓等地,2015年“小金松茸”獲得國家地理標志商標,并列入國家地理標志保護產品。它是世上唯一生長在翹殼植物的矮灌叢中的松茸,也是國外優先進口產區。

我在產新季節銷售的小金松茸,精選24小時內采摘的頭茬松茸,無開傘無蟲蛀,同等長度優選粗壯貨,全紙包裹,每兩公斤起禮盒包裝,在炎炎暑期,香醇美味、開胃健脾的小金松茸將打開你的味蕾。
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山野小朱