羊肚菌分種植羊肚菌和野生羊肚菌，種植羊肚菌價格從300-600元一斤不等，野生羊肚菌從700-1500元一斤不等。影響羊肚菌價格的因素主要和大小、產(chǎn)地、香味、美觀度、經(jīng)營成本及當(dāng)年產(chǎn)量等有關(guān)。山野小朱主要銷售外形天然、香味濃郁的藏地野生羊肚菌，曬干去掉泥頭后和雜質(zhì)后，1200元一斤。看中外觀，買種植羊肚菌；喜歡味道，買野生羊肚菌。

我國四川、西藏、陜西、新疆、山西、云南、湖北、甘肅、河北、安徽等地都有野生羊肚菌分布。四川農(nóng)科院在2008年實(shí)現(xiàn)了羊肚菌的人工馴化，種植羊肚菌從此在各地大面積興起。與野生羊肚菌相比，種植羊肚菌品種比較單一。羊肚菌屬分黑色羊肚菌類群、黃色羊肚菌類群和半開羊肚菌類群。種植羊肚菌都是黑色羊肚菌，野生羊肚菌則有黑黃棕黃等混色。

我身處成都，更容易接觸到秦巴山區(qū)和甘孜阿壩西藏兩大野生羊肚菌產(chǎn)區(qū)，我發(fā)現(xiàn)兩地海拔、羊肚菌品種和外觀存在明顯差異，秦巴山區(qū)的野生羊肚菌色澤多樣化黃到棕黃，個頭大，飽滿肉厚，菌柄粗，菌形有圓的也有尖的。藏地的野生羊肚菌生長海拔高，以灰黑居多，個頭不大，有的比小手指還小，干癟比例大，但香味特別濃郁。另外，國內(nèi)市場流行外國野生羊肚菌（巴基斯坦），這種羊肚菌通常全剪柄，至于是不是真野生，我不清楚。如果你對藏野生羊肚菌感興趣，可以找我。